近日，第八届“安琪酵母杯”青年烘焙师大赛在武汉国际博览中心圆满落幕。我院郝鹏、田玉平两位老师指导2024级烹饪工艺与营养4班邹青涛、2025级烹饪工艺与营养3班严艳代表学院参赛，斩获第八届“安琪酵母杯”青年烘焙师大赛金奖，将与江西工业贸易职业技术学院获奖选手联合组队，代表中国出征2027年德国第55届UIBC国际青年烘焙师大赛。

UIBC国际青年烘焙师大赛由国际烘焙与西点师联盟主办，是面向青年烘焙从业者的国际高水平面包专项赛事，行业含金量高、国际影响力广。本次斩获金奖、拿到国际赛事入场券，是我院落实立德树人根本任务、深耕技能人才培养的标志性成果，有效检验了“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”教学改革成效，充分彰显了学院师生精益求精的工匠精神与过硬的专业竞争力。